짧은 유통기한이 진짜 신선함! 여름엔 역시 국산 우유 글 · 사진 경이로움 무더운 여름철, 냉장고 문을 여는 순간 시원하게 한 잔 마시고 싶은 게 있다면 바로 우유 아닐까요?
그런데 예전에는 그냥 가격이 저렴하거나 대충 눈에 익은 제품을 집어 들었다면, 요즘은 꼼꼼히 라벨을 확인하는 습관이 생겼어요. 특히 짧은 유통기한을 가진 국산 우유를 보면, 더 신뢰가 가고 손이 먼저 가더라고요.
그런데 생각해 보면 '유통기한이 짧은 우유는 왜 신선하다고 말할 수 있을까?', '어떤 점에서 국산 우유가 더 좋다고 할 수 있을까?'
하는 궁금증도 들었어요. 그러다 푸드마일리지라는 개념을 알게 된 후 이해하게 됐는데요.
오늘은 제가 왜 여름철에 국산 우유를 즐겨 찾게 되었는지, 그 이유를 풀어보려 해요 :) 1. 여름철, 짧은 유통기한이 오히려 ‘신선함’의 증거!
사람들은 종종 유통기한이 짧은 제품을 꺼리는 경향이 있어요. 특히 '여름엔 금방 상하지 않을까?'
하는 걱정도 들죠. 하지만 우유에 있어...